Vamos pra cozinha !

INGREDIENTES MASSA: 1 tablete de fermento para pão 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de água morna 2 colheres (sopa) de óleo 3 xícaras (chá) de farinha de trigo RECHEIO DE CARNE: 300 g de patinho moído 3 tomates 1 cebola 1/2 xícara (chá) de hortelã Suco de 2 limões Sal e pimenta a gosto RECHEIO DE RICOTA: 200 g de ricota Orégano Sal

TUDO GOSTOSO "AVES"   #valeapena

 SABOR E SAÚDE NA SUA COZINHA DA NOSSA COZINHA PARA A SUA TAMANHO FAMÍLIA RECEITAS PARA TODO DIA RECEITAS PARA DIAS ESPECIAIS COZINHA SOB MEDIDA

Ingredientes • 2 mandioquinhas médias • 1 col. (sopa) de requeijão cremoso light • 1 cebola cortada em cubos • 1 fio de azeite de oliva • 3 col. (sopa) de carne moída magra refogada • Sal a gosto • 1 pires (chá) de rúcula • 1 col. (sopa) de aceto balsâmico • 4 tomates-cereja Modo de fazer Cozinhe a mandioquinha com uma pitada de sal até ficar bem macia. Escorra a água, amasse com um garfo e misture o requeijão light. Em uma panela à parte, doure a cebola no azeite. Junte a carne e o sal e refogue por alguns minutos. Em um prato, distribua a rúcula, regue com o aceto balsâmico, coloque a carne, a mandioquinha e, por cima, os tomates.

Ingredientes 900 g de carne moída magra 1 xíc. (chá) de cebola roxa picada 3 col. (sopa) de salsa picada 3 col. (sopa) de alho picado 1 ½ col. (chá) de sal marinho 1 col. (chá) de pimenta-do-reino 1 col. (chá) de orégano 6 pimentões médios lavados Modo de fazer Em uma frigideira antiaderente, doure a cebola e a carne. Junte os temperos e refogue até dourar a carne. Reserve. Retire uma tampa e as sementes dos pimentões e recheie com a carne. Coloque em uma travessa refratária com 2 colheres (sopa) de água no fundo, cubra com papel-alumínio e asse por 50 minutos. Retire o papel e deixe no forno por mais 10 minutos.

Ingredientes 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de achocolatado toddy 1/2 xícara (chá) de açucar 3 ovos 1/2 xícara (chá) óleo 1 xícara (chá) de água fervente 1 colher (sopa) de fermento químico 1 pitada de café solúvel 1 lata de leite condensado leite (a mesma medida da lata) 3 colheres (sopa) de maizena 1 lata de creme de leite sem soro coco ralado (opcional) manteiga e farinha de trigo para polvilhar a forma Modo de Preparo Antes de começar, preaqueça o forno a 180° C Massa: Num recipiente, peneire a farinha de trigo, o achocolatado e o açúcar Em seguida, faça um buraco no meio e adicione os ovos, o óleo e a água Misture até que fique homogênea Por fim, coloque o fermento e o café e mexa Numa forma untada e polvilhada despeje, e coloque no forno preaquecido, a 185° C, por 45 minutos Recheio: Numa panela em fogo brando, adicione o leite condensado, o leite e a maizena Mexa até formar um creme Deixe esfriar e coloque o creme de leite (se d...

BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA Ingredientes Calda 1 xícara (chá) de goiabada em cubos 1 xícara (chá) de água Massa 3 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de fubá 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma Demais ingredientes 1 xícara (chá) de goiabada em cubos 1 xícara (chá) de farinha de trigo Modo de Preparo Em uma panela, coloque a goiabada, a água e deixe apurar no fogo baixo até que a goiabada derreta. Enquanto isso, bata na batedeira os ovos com o açúcar até que obtenha um creme esbranquiçado. Acrescente o leite, o óleo, o fubá, a farinha de trigo e bata até que fique homogêneo. Por fim, junte o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Passe os cubos de goiabada na farinha de trigo, retire o excesso e distribua sobre a massa. Leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por c...

Ingredientes 1 kg de amendoim cru moído 800 g açúcar 12 ovos 2 colheres (sopa) de fermento químico. 2 xícaras de leite 600 g farinha de rosca Modo de Preparo Misture todos os ingredientes, faça bolinhas achatadas com as mãos Coloque em uma forma untada com espaço de 2 cm entre as bolachas (elas vão crescer um pouco) Faça o tamanho conforme a preferência Leve ao forno a 250° C, com o dourador ligado, por cerca de 20 minutos, ou até dourar Informações extras Para receita ficar mais saudável, pode colocar açúcar mascavo ao invés do branco, também pode substituir a metade da farinha de rosca por aveia em pó, pode usar leite desnatado Também fica gostoso acrescentar 1 colher (sopa) de cravo moído e 2 colheres (sopa) de canela em pó Tempo de preparo: 2h 00min Porções: 90 porções

Ingredientes – 5 batatas médias – 1 lata de ervilhas cozidas – 1 lata de salsichas pequenas – 4 ovos – 3 fatias de presunto – Pickles a gosto – Maionese – Sal e pimenta Preparação Cozinhe as batatas e os ovos e reserve. Corte as salsichas em rodelas pequenas e as fatias de presunto em pedaços pequenos. Junte as ervilhas e os pickles. Quando já estiverem frios, cortae os ovos e as batatas cozidas em oito e junte ao que estava reservado. Por fim, junte maionese a gosto e tempere com sal pimenta. Decore por cima com pedações de ovo, salsicha, rabanetes ou uma erva aromática. Leve a geladeira e sirva frio. #SAUDADE DAS FESTAS ALEMÃS NA "CENTRAL"

Ingredientes – 1 berinjela – 2 tomates – Queijo mozzarella q.b. – Azeite q.b. – Orégano q.b. – Sal q.b. Preparação Corte uma berinjela em oito rodelas. Corte também os tomates às rodelas e disponha por cima. Tempere com azeite, sal e orégãos. Disponha o queijo mozzarella por cima de cada rodela. Vai ao forno durante 20 minutos. Sirva como entrada ou então como refeição vegetariana. Basta servir com espaguete.

Ingredientes 4 ovos 1 leite condensado 100 g de coco ralado 1 colher de pó royal Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura lisa e homogênea Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos Tempo de preparo: 30min Porções: 8 porções

Ingredientes 1 xícara de açúcar 1 xícara de farinha 4 ovos 1 iogurte natural a mesma medida do iogurte de óleo 3 cenouras cruas raladas (xícara grande americana) Modo de Preparo Bata os ovos, junte o açúcar e bata muito bem Depois junte o óleo e o iogurte, e as cenouras raladas Por fim a farinha Bata tudo muito bem com uma colher de pau e vai ao forno a 180º C Quando o palito sair seco está pronto Não deixem cozer demasiado, se estiver um pouco mal cozido sabe ainda melhor A cenoura e o iogurte combinaram na perfeição Tempo de preparo: 45min Porções: 12 porções

Ingredientes 2 latas de leite condensado 3 caixinhas de creme de leite 2 envelopes de gelatina sem sabor incolor 10 colheres (sopa) de água quente 250 ml de suco concentrado de goiaba geleia ou goiabada para decorar Modo de Preparo Dilua a gelatina na água e leve ao liquidificador junto com os demais ingredientes Coloque em uma forma de pudim, untada com margarina, e leve para gelar até endurecer Desenforme e decore com goiabada e fatias de goiaba Informações extras Caso não encontre o suco concentrado, faça com 2 goiabas médias batidas com 100 ml de água e coe, descartando as sementes Tempo de preparo 1h 00min Porções 10 porções

Ingredientes Bolo 250g farinha de trigo 10g fermento químico em pó 3g sal refinado 65g manteiga sem sal em pedaços/cubos (temperatura ambiente ou gelada) 120mL óleo vegetal sabor neutro 300g açúcar cristal 3 ovos 110g iogurte sem sabor 8mL essência de baunilha branca 50g confeito colorido (I) 25g confeito colorido (II) Crumbs Crocantes De Baunilha 125g açúcar cristal 90g farinha de trigo 2g fermento químico em pó 2g sal refinado 25g confeito colorido 40mL óleo vegetal sabor neutro 8mL essência de baunilha branca Recheio, Cobertura e Montagem 2 receitas do Buttercream Merengue Suíço 150g cream cheese frio 70mL leite integral 4ml essência de baunilha branca Cerca de 100g confeito colorido