Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de achocolatado toddy
1/2 xícara (chá) de açucar
3 ovos
1/2 xícara (chá) óleo
1 xícara (chá) de água fervente
1 colher (sopa) de fermento químico
1 pitada de café solúvel
1 lata de leite condensado
leite (a mesma medida da lata)
3 colheres (sopa) de maizena
1 lata de creme de leite sem soro
coco ralado (opcional)
manteiga e farinha de trigo para polvilhar a forma
Modo de Preparo
Antes de começar, preaqueça o forno a 180° C
Massa:
Num recipiente, peneire a farinha de trigo, o achocolatado e o açúcar
Em seguida, faça um buraco no meio e adicione os ovos, o óleo e a água
Misture até que fique homogênea
Por fim, coloque o fermento e o café e mexa
Numa forma untada e polvilhada despeje, e coloque no forno preaquecido, a 185° C, por 45 minutos
Recheio:
Numa panela em fogo brando, adicione o leite condensado, o leite e a maizena
Mexa até formar um creme
Deixe esfriar e coloque o creme de leite (se desejar, adicione coco ralado)
Finalizando: quando a massa estiver fria, desenforme, corte ao meio e despeje o recheio
Cobertura é opcional
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