Vamos pra cozinha !

Ingredientes 1 envelope de gelatina sem sabor 800 g de chocolate branco picado ½ lata de creme de leite sem soro 8 colheres (sopa) de suco de maracujá (sem adição de água) Modo de preparo Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reserve. Derreta 500 g de chocolate branco em banho-maria. Acrescente o creme de leite, misture bem, adicione o suco de maracujá e a gelatina dissolvida fria. Leve à geladeira por 12 horas. Retire a massa de maracujá da geladeira, molde trufas com as mãos e reserve. Para banhar as trufas, derreta mais 300 g de chocolate branco em banho-maria. Banhe as trufas no chocolate derretido e coloque-as em uma grelha para escorrer o excesso.

Ingredientes Bolo 4 cenouras 1 xícara de chá de óleo 3 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 1 colher de sopa cheia de fermento Cobertura de chocolate 1 xícara de água 2 colheres de sopa de chocolate ao leite 1 xícara de açúcar 1 colher de sopa de manteiga ou margarina Modo de preparo Bata as cenouras, o óleo e os ovos no liquidificador. Despeje a massa em uma tigela e acrescente a farinha, o açúcar e o fermento. Asse em forno a 180 graus por cerca de 30 minutos. Para a calda: leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo até engrossar. Despeje no bolo ainda quente.

Ingredientes 500 g de bolo de laranja (já pronto ou feito em casa) 3 colheres de sopa de creme de leite sem soro 350g de chocolate meio amargo 1 folha de papel manteiga Confeitos para decorar Modo de preparo Esfarele bem o bolo com a ajuda de um garfo. Adicione o creme de leite e mexa bem para ficar uma massa bem unida. Forme bolinhas do tamanho desejado e disponha sobre o papel manteiga. Derreta o chocolate picado no micro-ondas ou no banho-maria. Com a ajuda de uma colher, banhe as bolinhas no chocolate derretido e volte para o papel manteiga. Coloque o confeito escolhido antes de secar. Deixe endurecer por cerca de 40 minutos. Sirva em seguida. Dica: Fure os bombons com palito de churrasco e faça arranjos na mesa.

Ingredientes 3 copos (requeijão) de milho verde 3 ovos grandes 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 copos (requeijão) de açúcar refinado 2 copos (requeijão) de leite 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de Preparo Preaqueça o forno em temperatura alta por 15 minutos No liquidificador, bata todos os ingredientes por aproximadamente 10 minutos Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180° C) por aproximadamente 1 hora e 30 minutos Tempo de preparo 1h 30min Porções 18 porções

Ingredientes Pudim: 2 ovos 1/2 xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de água 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite ninho Calda: 8 colheres (sopa) de açúcar Modo de Preparo Calda: Leve o açúcar ao fogo e mexa sem parar até virar um caramelo Pudim: Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim por cerca de 10 minutos Coloque a calda em uma forma, em seguida o pudim e asse em banho-maria em fogo médio (180° C) por cerca de 40 minutos Depois de assado, tire o pudim da forma e espera esfriar na geladeira Pronto, bom apetite! Informações extras Na assadeira que estiver a água para o banho-maria, coloque 1 limão ou 2 colheres de vinagre (para não manchar a forma) Tempo de preparo 55min Porções- 8 porções

INGREDIENTES: 1 xícara (chá) de açúcar refinado 8 gemas médias peneiradas ½ xícara (chá) de coco ralado desidratado (com adição de açúcar) 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal Para decorar: hortelã MODO DE PREPARO: Misture em uma panela o açúcar (reserve 2 colheres das de sopa) com ½ xícara (chá) de água. Leve ao fogo e cozinhe, sem mexer, por 10 minutos ou até fazer uma calda em ponto de fio ralo. Retire do fogo e misture delicadamente 1 colher (sopa) de manteiga. Não mexa muito para não açucarar a calda. Deixe esfriar por 5 minutos. Bata por 5 minutos as gemas no liquidificador. Despeje em uma tigela e misture o coco e a calda. Despeje em uma assadeira com furo no meio (capacidade para 1 litro) untada com a manteiga restante e polvilhe com o açúcar reservado. Leve ao forno preaquecido, em temperatura média (180ºC), em banho-maria, por 1 hora ou até que enfiando um palito no quindim ele saia limpo. Retire do forno e desenforme depois de frio. Decore com hortelã.