TRUFA CREMOSA DE MARACUJÁ

Ingredientes
1 envelope de gelatina sem sabor
800 g de chocolate branco picado
½ lata de creme de leite sem soro
8 colheres (sopa) de suco de maracujá (sem adição de água)

Modo de preparo
Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reserve. Derreta 500 g de chocolate branco em banho-maria. Acrescente o creme de leite, misture bem, adicione o suco de maracujá e a gelatina dissolvida fria. Leve à geladeira por 12 horas. Retire a massa de maracujá da geladeira, molde trufas com as mãos e reserve. Para banhar as trufas, derreta mais 300 g de chocolate branco em banho-maria. Banhe as trufas no chocolate derretido e coloque-as em uma grelha para escorrer o excesso.

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