Ingredientes
Bolo
4 cenouras
1 xícara de chá de óleo
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa cheia de fermento
Cobertura de chocolate
1 xícara de água
2 colheres de sopa de chocolate ao leite
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Modo de preparo
Bata as cenouras, o óleo e os ovos no liquidificador. Despeje a massa em uma tigela e acrescente a farinha, o açúcar e o fermento. Asse em forno a 180 graus por cerca de 30 minutos. Para a calda: leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo até engrossar. Despeje no bolo ainda quente.
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