Pudim de leite ninho (fácil e maravilhoso)

Ingredientes

Pudim:
2 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite ninho

Calda:
8 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Calda:
Leve o açúcar ao fogo e mexa sem parar até virar um caramelo

Pudim:
Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim por cerca de 10 minutos
Coloque a calda em uma forma, em seguida o pudim e asse em banho-maria em fogo médio (180° C) por cerca de 40 minutos
Depois de assado, tire o pudim da forma e espera esfriar na geladeira
Pronto, bom apetite!

Informações extras
Na assadeira que estiver a água para o banho-maria, coloque 1 limão ou 2 colheres de vinagre (para não manchar a forma)

Tempo de preparo
55min
Porções- 8 porções

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