Ingredientes
1 litro de leite
8 colheres (sopa) de acúcar
1 vidro de leite de côco
7 colheres (sopa) de amido de milho
Calda
200gr de ameixa preta
6 colheres (sopa) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de água
** Junte o leite, o amido de milho, o açúcar e o leite de côco em uma panela e leve ao fogo, mexa sem parar até que engrosse formando um mingau. Despeje este creme em uma forma úmida (redonda, com buraco no meio), deixe esfriar, cubra com filme plástico e leve à geladeira. Prepare a calda levando ao fogo as ameixas, o açúcar e a água, deixe ferver até que engrosse o líquido, tomando ponto de calda. Na hora de servir, vire o manjar em uma travessa e cubra com a calda, dispondo as ameixas ao lado e sobre o manjar...
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