Não à toa ela é a queridinha de quem faz dieta. Além de rica em vitaminas e minerais, a berinjela ajuda a emagrecer porque possui muitas fibras, aliadas da perda de peso e do intestino saudável. Confira as melhores formas de emagrecer comendo berinjela.
- Fibras da berinjela: solúveis e insolúveis: As fibras insolúveis, o tipo que o corpo não consegue absorver, estão na casca do alimento. Elas passam como uma esponja pelo tubo digestivo, absorvendo gordura e bile e contribuindo com a formação do bolo fecal e o bom funcionamento intestinal. Já as fibras solúveis estão na parte mais aquosa da berinjela. Elas agem retardando a digestão e fazendo com que a saciedade dure mais tempo.
- Consuma com muita água: As fibras, abundantes na berinjela, precisam de muita água para fluir bem pelo sistema digestivo. Caso contrário, elas podem causar prisão de ventre.
- Coma antes das refeições: Em sucos ou em pó, a berinjela dá saciedade e ajuda a comer menos no almoço e no jantar. Consuma 20 minutos antes da refeição.
- Prefira a berinjela ou sua farinha: O alimento in natura ou industrializado em pó não tem suas fibras diluídas e, por isso, é ainda mais poderoso. Duas colheres de sopa por dia é a recomendação média de consumo.
- Tome suco de berinjela com limão :Além de ser é uma forma de unir os benefícios dos dois alimentos, o limão deixa a mistura mais saborosa e aumenta a absorção do ferro presente da berinjela pelo nosso organismo. Para fazer, basta adicionar o suco de um limão a um litro da bebida.
- Faça dela parte de uma alimentação equilibrada: Sem dúvida a berinjela é uma ótima aliada, mas de nada adianta consumi-la e comer besteiras no resto dia. Mantendo uma dieta saudável é que se torna possível sentir seus benefícios.
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