Não à toa ela é a queridinha de quem faz dieta. Além de rica em vitaminas e minerais, a berinjela ajuda a emagrecer porque possui muitas fibras, aliadas da perda de peso e do intestino saudável. Confira as melhores formas de emagrecer comendo berinjela. Fibras da berinjela: solúveis e insolúveis : As fibras insolúveis, o tipo que o corpo não consegue absorver, estão na casca do alimento. Elas passam como uma esponja pelo tubo digestivo, absorvendo gordura e bile e contribuindo com a formação do bolo fecal e o bom funcionamento intestinal. Já as fibras solúveis estão na parte mais aquosa da berinjela. Elas agem retardando a digestão e fazendo com que a saciedade dure mais tempo. Consuma com muita água: As fibras, abundantes na berinjela, precisam de muita água para fluir bem pelo sistema digestivo. Caso contrário, elas podem causar prisão de ventre. Coma antes das refeições: Em sucos ou em pó, a berinjela dá saciedade e ajuda a comer menos no almoço e no jantar. Consu...
