Ingredients
1/4 xícara (55 g) de manteiga
4 maçãs-verdes grandes - descascadas e cortadas em fatias de meio centímetro de espessura
2 colheres (chá) de amido de milho
1/2 xícara (120 ml) de água gelada
1/2 xícara (70 g) de açúcar mascavo
1/2 colher (chá) de canela em pó
Preparo:
Em uma frigideira grande ou panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione as maçãs.
Mantenha a panela no fogo, mexendo sempre, até que as maçãs estejam quase cozidas, cerca de 6 a 7 minutos.
Dissolva o amido de milho na água e coloque-o junto com a maçã.
Acrescente o açúcar mascavo e a canela.
Misture e deixe a calda ferver por 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
Retire a panela do fogo e sirva a maçã quente.
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