Ingredientes
Massa:
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
3/4 xícara de óleo
Cobertura:
2 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó
1 colher (chá) de manteiga
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de leite
M&M’s a gosto
Modo de preparo:
Misture a farinha, o açúcar e o chocolate em pó em uma tigela e vá adicionando aos poucos o leite , os ovos, o óleo, a essência de baunilha e o fermento.
Mexa até sentir a massa consistente.
Coloque a massa nas forminhas de cupcake , apenas até a metade. Esse espaço vazio é onde o bolinho irá crescer.
Leve a um forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos.
Cobertura:
Em uma panela misture a manteiga, o chocolate em pó e o leite condensado.
Mexa sem parar em fogo médio até desgrudar do fundo.
Quando sentir o ponto do brigadeiro, adicione uma colher (sopa) de leite para amolecer.
Depois é só esperar os cupcakes esfriarem ,colocar a cobertura de brigadeiro por cima e cobrir com os M&M's.
Mexa sem parar em fogo médio até desgrudar do fundo.
Quando sentir o ponto do brigadeiro, adicione uma colher (sopa) de leite para amolecer.
Depois é só esperar os cupcakes esfriarem ,colocar a cobertura de brigadeiro por cima e cobrir com os M&M's.
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