PUDIM CREMOSO DE COCO

Ingredientes:
4 ovos

1 xícara de açúcar...

½ litro de leite

½ xícara de chá de farinha de trigo

2 colheres de sopa de margarina

1 xícara de chá de coco ralado

Modo de preparo:
Bater no liquidificador todos os ingredientes, colocar em forma de anel caramelada

Caramelo: 1 xícara de açúcar.

Em uma forma com anel central, aro 24cm.

Coloque o açúcar e leve ao fogo, mexa até ficar dourado.Coloque o pudim batido e leve ao forno 180º.C por 1 hora

Rendimento: 8 porções

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