INGREDIENTES
meia xícara (chá) de cogumelos frescos picados
2 colheres (sopa) de azeite
150g presunto cortado em cubos pequenos
100g mussarela cortada em cubos pequenos
2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola picado
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 pitada de pimenta do reino
2 colheres (sopa) de cheiro verde1 pitada de noz moscada
suco de meio limão
4 colheres (sopa) de maionese
200g de macarrão tipo fusilli
2 colheres (sopa) de queijo ralado
PREPARAÇÃO
1Frite os cogumelos no azeite e reserve. Misture o presunto, a mussarela, o gorgonzola, o extrato de tomate, a cebola, a pimenta do reino, o cheiro verde, a noz moscada, o limão, os cogumelos fritos e a maionese. Reserve. Cozinhe o macarrão em água e sal até que fique “al dente”.
2Escorra e junte à mistura reservada. Mexa bem, polvilhe o queijo e leve ao forno preaquecido (200 °C) por 15 minutos. Sirva quente.
meia xícara (chá) de cogumelos frescos picados
2 colheres (sopa) de azeite
150g presunto cortado em cubos pequenos
100g mussarela cortada em cubos pequenos
2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola picado
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 pitada de pimenta do reino
2 colheres (sopa) de cheiro verde1 pitada de noz moscada
suco de meio limão
4 colheres (sopa) de maionese
200g de macarrão tipo fusilli
2 colheres (sopa) de queijo ralado
PREPARAÇÃO
1Frite os cogumelos no azeite e reserve. Misture o presunto, a mussarela, o gorgonzola, o extrato de tomate, a cebola, a pimenta do reino, o cheiro verde, a noz moscada, o limão, os cogumelos fritos e a maionese. Reserve. Cozinhe o macarrão em água e sal até que fique “al dente”.
2Escorra e junte à mistura reservada. Mexa bem, polvilhe o queijo e leve ao forno preaquecido (200 °C) por 15 minutos. Sirva quente.
Fonte 
Comentários