Bombom de coco facinho

                            

Tempo de Preparo: 40min Rendimento: 30 porções

           

Ingredientes:

• 500 g de chocolate ao leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco seco ralado
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1/2 garrafa de leite de coco (opcional)
• Formas de plástico para fazer bombom ou trufa

Modo de preparo:

Recheio

1. Em uma panela, misture o leite condensado, coco seco ralado margarina e leite de coco
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a ferver
3. Retire do fogo e deixe esfriar

Cobertura

1. Derreta o chocolate aos poucos, em banho-maria ou no microondas
2. Fazer uma camada fina de chocolate na forma, virar a forma em um prato, para escorrer o excesso e levar à geladeira, para que endureça

Montagem

1. Retire da geladeira e coloque uma camada generosa de recheio, já frio
2. Cubra com o chocolate derretido
3. Leve ao congelador novamente para que endureça por completo

Informaçães Adicionais

1. Obs.: O bombom só estará pronto para ser desenformado quando a forma estiver esbranquiçada.
   Desenformar com cuidado, em um local seco.

Esta receita está disponível no endereço:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/39933-bombom-de-coco-facinho.html