Trufa Indiana
Ingredientes
- 500 gramas de chocolate cobertura ao leite
- 200 gramas de creme de leite
- 1 colher (sopa) de mel
- ½ colher (café) de canela em pó
- ½ colher (café) de cravo em pó
- 500 gramas de chocolate cobertura Blend
- Chocolate em pó 32% de cacau
- Derreta a cobertura ao leite e misture ao creme de leite. Reserve.
- À parte, misture bem o mel com o cravo e a canela em pó.
- Adicione essa mistura ao chocolate reservado.
- Mexa bem, incorporando os ingredientes.
- Leve a massa para gelar por aproximadamente 2 horas para que fique bem firme.
- Retire porções da massa e enrole as trufas.
- Banhe na cobertura Blend, previamente derretida.
- Por último, envolva as trufas no cacau em pó.
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