Ingredientes
# 1kg de batata (as de casca mais avermelhadas são as melhores)
# Sal
# Azeite de Oliva
# Pimenta do reino moída
# ervas para temperar (opcional)
Corte as batatas em filetes, sem tirar a casca. Lave-as com bastante água. Coloque-as em uma vasilha e tempere com sal e azeite, mexendo bem para que o azeite pegue em todas as fatias. Forre uma assadeira com papel alumínio e disponha as fatias uma do lado da outra. Polvilhe um pouco de pimenta do reino moída ,as ervas e leve para assar em forno pré-aquecido até que elas fiquem douradas!
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