BOLO DE BRIGADEIRO

           

Cupcake

Tempo de Preparo: 50min Rendimento: 10 porções

           

Ingredientes:

• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 8 colheres de sopa de manteiga (aproximadamente 90 g)
• 60 g de iogurte natural
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Derreta a manteiga ou margarina, junte o iogurte, a essência e o ovo, reserve
2. Misture a farinha , o açúcar e o fermento e acrescente a mistura anterior
3. Bata tudo na batedeira
4. Coloque a massa em forminhas próprias até completar 1 dedo antes de chegar a borda
5. Coloque para assar em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos
6. Confeite como desejar