Vamos pra cozinha !

A FRUTA MILAGROSA Um estudo da revista especializada Aterosclerose deu a entender que o extrato da romã não somente pode prevenir o aparecimento de patologias associadas ao aparelho cardiovascular como também reverter algumas delas (como a obstrução progressiva das artérias causadas pelo acúmulo de matérias gordurosas). OS RESULTADOS Detalhadamente, a investigação confirmou que o extrato da romã: - Reduz a quantidade de placa nas artérias - Reduz os níveis de stress oxidativo - Reduz a inflamação nas artérias - Reduz a acumulação de lipídios no músculo cardíaco - Reduz as alterações eletrocardiográficas Um ensaio clínico realizado em 2004 já havia demonstrado que o suco da romã inverte a estenose da artéria carótida em uns 29% anual. OUTRAS PROPRIEDADES Porém os benefícios para a saúde que esta fruta traz não acabam aí, contando-se entre eles muitos outros como estes: 1 - Um copinho de sementes de romã contém 7 g de fibras, 3 de proteínas, vitamina C, vitamina K, ácido fólico, pot...

Confira: 1. Ajuda a emagrecer. Por ser baixa em calorias, a berinjela tem água na maior parte da sua composição. Com isso, as fezes são eliminadas mais facilmente, melhorando ainda o inchaço, a indisposição e a retenção de líquidos. As fibras também ajudam a dar saciedade, auxiliando na perda de peso. Como possui baixos teores de carboidrato, a berinjela pode ser incluída por quem é adepto de uma dieta low-carb. 2. Dá energia. Como possui grandes quantidades de vitamina B1 e B6, ela é uma excelente fonte de energia, auxiliando na manutenção do metabolismo. A vitamina B1 também ajuda o corpo a absorver os demais nutrientes, além de ser a responsável por transformar a gordura em carboidratos. 3. Previne o câncer . Os antioxidantes presentes na berinjela, como antocianina, nasunina e flavonóides, evitam o envelhecimento acelerado e precoce das células. 4. Previne estresse oxidativo. O manganês presente na berinjela ajuda a eliminar os radicais livres, prevenindo assim o estresse oxidativ...

Macarrão é uma massa produzida basicamente com água e farinha de trigo. No entanto, há diferentes tipos de farinha e ingredientes que compõem variedades de pastas. O macarrão que, normalmente, não é feito de farinha de trigo comum, é feito de sêmola, uma farinha de trigo especial que é mais granulada e de cor amarelada. Já o macarrão grano duro é produzido com a farinha de trigo proveniente do trigo durum, o tipo mais consumido fora do Brasil. Seus formatos podem ser curtos (Farfalle, Penne) ou longos (Espaguete, Ninho). Veja como calcular cada um deles. Quantidade ideal de massa por pessoa Para descobrir o quanto de macarrão preparar na quantidade certa para não faltar ou sobrar, faça o cálculo de 80g a 100g de massa antes de cozinhar para cada convidado. Que podem ser considerados em equivalência, dependendo do tipo da massa, crua: Ninho : 3 unidades por pessoa; Massas curtas : preencha o fundo de um prato fundo com o macarrão cru; Massas longas : o diâmetro da boca de uma ...

Tudo na paz: conheça os alimentos que podem aliviar o estresse, mandando para longe os sintomas da correria diária e fazendo com que você tenha uma semana cheia de disposição, tranquilidade e até mesmo produtividade. A laranja e o abacate podem formar uma bela e saborosa dupla quando o assunto for derrotar o estresse! A correria do dia a dia pode exigir muito de nós na maioria das vezes, não é mesmo? Dando a impressão de ter tantas coisas para fazer em tão pouco tempo, acabamos abrindo mão de algumas coisas por soluções mais rápidas – mas que nem sempre são saudáveis. A má alimentação e os maus hábitos acabam prejudicando nosso organismo, afetando nossa saúde e inclusive nosso emocional. E pode ter certeza: o aspecto psicológico é para ser levado a sério, sim senhor! O corre corre pode levar a sintomas como o estresse e, convenhamos, isso só piora as coisas. Além de prejudicar a produtividade , fazendo com que toda correria não valha a pena, ele é capaz de afetar o bem-estar e, em c...

Ingredientes 250 ml de água 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal 1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispense a pitada) 300 g de farinha de trigo 3 ovos óleo para fritar açúcar e canela misturados para os churros depois de frios doce de leite Modo de Preparo Aqueça a água em uma panela, abaixe o fogo e acrescente a margarina e o açúcar Mexa bem, até dissolver toda a margarina Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela Retire do fogo e acrescente os ovos um a um, mexendo bem até misturar toda a massa A seguir, coloque a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros Aperte, já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, corte com a ponta dos dedos ou com uma faca Depois de frito, coloque em papel toalha para que absorva a gordura Em seguida, passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de le...