Ingredientes: 2 colheres sopa de manteiga 2 colheres sopa de farinha 1 xícara de leite 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta branca Modo de preparo: Em uma panela grande derreta a manteiga em fogo baixo. Misture a farinha com um batedor de arame. Cozinhe em fogo baixo por três minutos, mexendo sempre. Não deixe a farinha escurecer. Aos poucos, acrescente o leite, mexendo constantemente. Cozinhe em fogo baixo por mais 3-5 minutos até que o molho comece a engrossar. Tempere com o sal e pimenta e coloque sobre a massa cozida.
"Há quem diga que cozinhar é uma arte, mas também pode se tornar uma terapia."